パスタ河越

2009年5月に長野県松本市にオープンしたイタリア料理店です。

信州とイタリアの食材を使い、簡素かつ素朴だけれども

また食べたくなる、どこか印象に残る、そんな料理を心がけています。

ランチはイタリアでも、ここ日本でも長く愛され親しまれている

シンプルでベーシックなパスタをお出ししています。

ディナーはイタリア・ピエモンテ州ならではの手打ちパスタや郷土料理

そして、イタリア各地のワインをお楽しみいただけます。

小さなお店のためメニューも限られてしまいますが

一品一品心をこめて調理させていただいています。